Arroz Bomba Bayo, tradición y calidad desde el Delta del Ebro hasta tu plato
El origen del arroz Bomba Bayo se encuentra en el Delta del Ebro, una región caracterizada por sus más de 160 años de tradición arrocera. Su cultivo en este entorno, reconocido como Parque Natural y Reserva de la Biosfera por la UNESCO, garantiza un producto de una calidad excepcional.
La riqueza del suelo y la abundante agua favorecen el desarrollo de granos de arroz uniformes y perlados. Además, se emplean métodos tradicionales y sostenibles, respetando las regulaciones ambientales que limitan el uso de productos químicos con la finalidad de proteger la biodiversidad.
A diferencia del arroz redondo, la producción del arroz Bomba es menor en una misma superficie debido a su alta capacidad de absorción, lo que justifica un precio más elevado. Sin embargo, esto le permite una mayor resistencia a pegarse o pasarse, siendo así la opción perfecta para la elaboración de paellas u otros arroces tradicionales.
Pepe Rodríguez, uno de los chefs más reconocidos de España, destaca la calidad de nuestro arroz Bomba Bayo, posicionándolo como una opción gourmet en el sector de la hostelería. Se trata de una apuesta segura para aquellos que quieren ofrecer lo mejor en cada uno de sus platos.